Gratin de potiron à ma façon

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Je pensais avoir dans mon congélateur de la courge en dés et en fait c’était du potiron, quelle est la différence ? Pour le savoir un clic sur ce site

J’avais trouvé une recette simple à faire et pour laquelle j’avais les principaux ingrédients. La voir ici. Mais voyez comment j’ai fait la mienne.

Ils disent pour 4 personnes, pas trop gourmandes alors. Je n’avais pas 1kg de potiron, 250g de lardons, pas de champignons, pas de piment ni de muscade ou de cumin.

Donc j’ai fait avec : 600g de potiron en dés surgelés – 200g de lardons fumés – gruyère râpé – oignon surgelé – 3 œufs – 20 cl de crème semi épaisse – sel de Camargue – herbes de Provence.

1

Faire revenir les lardons à feu doux. En supposant qu’ils étaient partis … hihihi

2

Ajouter les oignons et continuer sur feu doux3

Ajouter le potiron, remuez délicatement.

Préchauffer le four si électrique, Th 180°

4

Ajoutez les aromates

Battre les œufs et ajoutez la crème. Mélangez.

Savez-vous pourquoi il faut 2 bols ? Cassez 1 œuf à la fois car si un est douteux vous devrez tout jeter !

5

Mettre la préparation dans le plat à gratin, ajoutez les œufs et la crème mélangés. Mélangez le tout, saupoudrez de gruyère rapé et enfournez 30mn.6

Bon appétit !

15 réflexions au sujet de « Gratin de potiron à ma façon »

  1. Moi je fais cette recette, mais sans lardons ni champignons et c’est déjà très bon. Mais je préfère quand même manger le potiron ou la courge en soupe velouté, ça sera d’ailleurs au menu de ce soir 😋
    A propos du gratin, je fais aussi un genre comme ça avec des courgettes : je fais une purée de courgettes avec une ou deux pommes de terre, j’y ajoute de la crème fraîche ou crème liquide, un ou deux œufs, du fromage râpé, je mélange bien et je fais gratiner. C’est super bon ! 😉

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  2. entre un potimarron et potiron d’accord il ya une différence!!!mais entre une courge et un potiron>?>???

    eh bien tu es lol hyper douée en cuisine >>>>>>>>Josy!!!!!!

    je te donnerai une recette de potimarron !!!!! pas compliquée mais originale

    andré

    J'aime

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